La startup mexicana Parrot, dedicada a proveer de tecnología a restaurantes, levantó una ronda de financiamiento tipo Serie A por 9.5 millones de dólares. La ronda fue liderada por el fondo de inversión estadounidense F Prime Capital, especializado en la inversión temprana (early stage venture) en los sectores tecnológico y de la salud.    

Parrot es una empresa fundada en Monterrey, la capital del estado de Nuevo León, por Roberto Cebrian y David Villarreal. La startup, que inició operaciones en 2021 y que actualmente cuenta con 60 trabajadores, planea destinar los recursos obtenidos en esta ronda de inversión a mejorar su producto ParrotConnect y a expandir sus servicios a todo el territorio mexicano, según un comunicado enviado por la compañía.

ParrotConnect es un software como servicio (SaaS) que “centraliza la operación de los restaurantes con funcionalidades como la integración de pedidos de delivery apps; servicio a mesas; módulo de pedidos online para contar con una tienda en línea propia integrada al punto de venta; configuración de permisos de personal; editor de menús; manejo de áreas de cocina; tipos de pago; y reportes en tiempo el desde un solo portal administrador”.

Source: El Economista México - México